Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients:
pour la pate à tarte:
- 200 gr de farine
- 1 oeuf
- 100 gr de beurre
- sel

pour le garniture:
- 150 de roquefort
- 4 belles carottes
- lait
- 2 oeufs
sel et poivre

pour faire la pâte: mettre la farine et le sel dans un saladier, faire un puit et intégrer le beurre ramoli et l'oeuf. mélanger le tout à la main afin d'obtenir une boule.
ou plus facile et plus rapide mettre le tout au robot!!

pour la garniture
raper les carottes
couper le roquefort
mélanger le lait + les oeuf et sel poivre

étaler la pate et la disposer dans un plat à tarte.
ajouter les carottes + roquefort
pour finir verser le mélange lait + oeufs.
mettre au four 30 min

bon appétit!!