La Loire tout au long de son cours nous déverse tant de vins différents, rouges légers et rouges puissants, vins gouleyants et vins tanniques, rosés secs, fruités ou tendres, blancs offrant toute la gamme possible, du trés sec ou moelleux que les occasions de les déguster ne manque jamais.
Il n'est pas un plat qui ne puisse s'accorder avec un vin de Loire. Depuis le foie gras avec les côteaux du Layon, jusqu'aux gibiers avec les vieux Chinon, en passant par les fruits de mer avec les Muscadet!
On pourrait se constituer une cave entiére et trés compléte rien qu'avec des vins de Loire.