Cité de Carcassonne - Domaine de Sainte Mairie des Pins
Cépage:
Sauvignon
Référence:
BLPSAU07
Le vignoble est classé au premier rang des vins de Pays de l'Aude sur 3000ha autour de la Cité élégante mondialement connue, l'appellation le sera tout autant "Cité de Carcassonne".
Ce Sauvignon sur 5 Ha argilo calcaire, présente une robe jaune clair, brillante, joli nez de pamplemousse avec une note de buis.
En bouche il est très aromatique, vif et frais, offre de belles notes d'agrumes et de fleurs blanches. très bonne longueur en bouche avec une note de buis en finale. Ce sauvignon "très sud" offre une originalité unique grâce a l'ensoleillement de la région et l'exceptionnelle fraicheur du Domaine.
Vin de soif ou d'apéritif, accompagnera élégamment des fruits de mers, coquilles saint Jacques en brochettes.
Servir frais.
Un vrai vin plaisir à prix d'exception.
