le vignoble Klur est issu d'une longue tradition familiale mais a été crée en tant que tel en 1999.
7 ha de vignes en 20 parcelles toutes localisées à KATZENTHAL sur terroir granitique. Les vins KLUR sont jugés comme étant trés typés , trés personnels et portant tous l'empreinte d'un certain type de vin d'Alsace.La relation terroir et vin passe par le soin permanent de la vigne et des sols. les vignobles KLUR pratique la culture biologique , l'enherbement et le labour. Il n'est utilisé aucun traitement , ni engrais de synthèse depuis des années. Il est préparé les tisanes d'orties, de prêle et de saule pour les traitements. pour la bio diversité ils préservent les murets de pierreset les haies , replantent les arbres fruitiers, refuge de nombreuses espèces utilent pour l'équilibre de la vigne. Avec des parcelles en coteaux avec des pentes de 40 % les travaux sont tous manuels. Les ceps ont en moyenne 35 ans et certrains atteignent 55 à 60 ans pour les sélections de vieilles vignes . Les raisisn sont ceuillis par étapes en 1,2,3 passages par parcelles/ ou par cépage au meilleur de la maturité.
