Détail: Situé à une vingtaine de kilomètres de Blaye, prés de l’estuaire de la Gironde.
Le Domaine s’étend sur 22 hectares, répartis en plusieurs îlots reposant sur de sols silico-argileux ainsi que sur des croupes graveleuse. Un microclimat dû à la proximité de l’estuaire ainsi qu’une bonne exposition des vignes, nous permettent de produire des raisins de qualité.
Le vignoble se réparti en :
-17 ha de vignes rouges en merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec pour le compléter.
- 5 ha de vignes blanches à 70 % de Sauvignon Blanc et 30 % de Sauvignon gris.
Cultivé depuis plusieurs décennies selon les méthodes de l’agriculture biologique, la vinification est également faite selon la charte Biologique.
En véritable artisans les méthodes de travails naturelles et ancestrale ont été conservées pour procurer des raisins dans le meilleur état sanitaire biologique secret de la réussite des bons et grands vins et ce dans le respect du terroirs.
Le domaine est certifié par ECOCERT
Les vins rouges ramassés à maturité optimale, font l’objet d’une vinification soignée et attentive : triage, égrappage, foulage et macération. La cuvaison est adaptée pour obtenir des vins fruites et harmonieux
Elevés en cuves pendant 18 mois les rouges tradition offrent un bouquet de fruits rouges et de tanins soyeux. Ils accompagnent avec bonheur viandes rouges et fromages ainsi que les repas au quotidien.
Les rouges « prestige » sont issus des meilleures parcelles graveleuses du château qui apportent à ces vins plus de concentration et de charpente. Elevés en barriques pendant 12 mois, ils expriment un nez de fruits rouges et d’épices, ainsi que des tanins soutenus. Riches et concentrés ce sont des vins de bonne garde.
